{"id":893,"date":"2012-01-18T15:01:00","date_gmt":"2012-01-18T13:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.art.listephoenix.com\/?page_id=893"},"modified":"2025-01-11T14:31:21","modified_gmt":"2025-01-11T13:31:21","slug":"elche","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.listephoenix.com\/?page_id=893","title":{"rendered":"Elche (SP)"},"content":{"rendered":"\n

Palmiculture et agrosyst\u00e8mes oasiens. CRP 2015. Monographies.\u00a0<\/strong>Ed. en Ligne.\u00a0<\/p>\n\n\n

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Le Palmeral d’Elche<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/div>\n
Par Carlos Ortiz MAYORDOMO & Lina GRÀCIA I VICENTE<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/div>\n

Le palmier dattier passe pour avoir été introduit en Espagne à l'époque de la colonisation arabe dans la région d'Elche, laquelle abrite toujours une palmeraie composée d'environ 200 000 arbres. <\/strong><\/span><\/span>Les palmiers cultivés à Elche étaient destinés à la production de feuilles destinées aux cérémonies religieuses juives et chrétiennes de Soukkhot et de Pâques. La palmeraie d'Elche produit aussi des dattes, de qualité médiocre. Cette production a été considérablement améliorée ces derniers temps, par la reproduction in-vitro de variétés adaptées au climat. Dans le même temps, la palmeraie a été classée au titre du Patrimoine mondial par l'UNESCO.<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Lire l'article en version espagnole : <\/strong>GRACIA ORTIZ 2011 <\/a><\/span><\/span><\/div>\n<\/p><\/div>\n

{tab=PRESENTATION}<\/p>\n

1.1 Situation<\/strong><\/span><\/span><\/div>\n
Les cultures irriguées sont l'une des caractéristiques du paysage méditerranéen espagnol. Elles offrent une présence constante du palmier dattier (Phoenix dactyifera). La culture systématique des dattiers en grandes surfaces continues formant des unités fonctionnelles d'exploitation , appelées vergers, concerne de nos jours quelques rares endroits représentatifs en Espagne (Fig. 1). Les plus vastes se trouvent à Valence, dans le sud-est de la Méditerranée espagnole, au sud de la province d'Alicante. L'enclave la plus importante constitue la palmeraie d'Elche, dont le noyau principal se trouve dans le voisinage immédiat de la vieille ville, sur la rive gauche (à l’est) du rio Vinalopó, peut être considérée comme l'oasis historique européenne la plus septentrionale (Fig. 2). Le nombre total de palmiers recensés en 1998 était d’un peu plus de 180 000. La palmeraie se trouve à une altitude moyenne de 86 m, et à une latitude de 38° N. Sa superficie totale est de 441,2 ha (GRACIA, 2006), et se divise en deux zones principales (Fig. 3) :<\/span><\/span><\/div>\n
– la palmeraie rurale, d’une superficie d'environ 264 ha, avec des exploitations plus ou moins disséminées dans la campagne d'Elche, qui maintiennent dans de nombreux cas encore des fonctions agronomiques originales ;<\/span><\/span><\/div>\n
– la palmeraie historique, constituée de plantations de palmiers formant 90 vergers contigus, aujourd'hui pratiquement immergée dans le tissu urbain de la ville d'Elche. Elle renferme le site consacré ‘Patrimoine de l’Humanité’, qui se compose de quelques 68 jardins d'une superficie d'environ 144,2 hectares.<\/span><\/span><\/div>\n
La palmeraie historique d'Elche est un élément patrimonial de premier ordre dans le monde, comme en témoigne son inscription sur la Liste du Patrimoine Mondial. Selon cette inscription, référencée sous le numéro 930, il s’agit d’un bien de caractère culturel nommé par l'UNESCO "Palmeraie de Elche". Il a été inclus dans la Liste du Patrimoine Culturel mondial en 2000. Les valeurs retenues parmi les six critères possibles, outre le caractère essentiel de l'authenticité, sont:<\/span><\/span><\/div>\n
Critère (II) : Les palmeraies d'Elche constituent un exemple particulier de transfert d'un paysage typique d'une culture et d'un continent à un autre, dans ce cas de l'Afrique du Nord à l'Europe.<\/span><\/span><\/div>\n
Critère (V) : La palmeraie est un trait caractéristique du paysage de l'Afrique du Nord, importé en Europe sous l'occupation arabe d'une grande partie de la péninsule ibérique, et qui a survécu jusqu'à aujourd'hui. L'ancien système d'irrigation qui est encore en usage, présente un intérêt particulier.<\/span><\/span><\/div>\n
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1.2 Biodiversité<\/strong><\/span><\/span><\/div>\n
La Palmeraie de Elche présente les caractéristiques d'une oasis dans une zone chaude et semi-aride. La température moyenne annuelle est de 21° C, avec une variation de température de 11,1° C et la pluviométrie annuelle moyenne est de 238,7 mm (Fig. 4). La végétation naturelle potentielle dominante ne dépasse pas le degré du maquis méditerranéen. D'autre part, il existe une mosaïque environnementale variée dans la région, à une échelle de quelques 10 km, avec différents types de cultures et d’usages, y compris dans sa périphérie une zone humide importante. Le développement d'une strate arborée comme le palmier dattier, a permis de créer des conditions favorables à l’accueil d’une grande diversité faunistique, avec une particulière représentation des oiseaux. On note plus particulièrement la présence de quelques oiseaux nicheurs qui sont rares dans la région, comme le Torcecuello (Jynx torquilla) et l’Agateador commun (Cerita branchydactyla) (ARROYO ET AL., 2000). Le palmier constitue une niche spatiale boisée dans une zone déforestée, capable de remplacer les ripisylves d'autres régions. Les troncs de fibres de bois tendres des palmiers offrent des creux pour les oiseaux nicheurs, très fréquentés par le Pic royal. Il offre aussi beaucoup de nourriture en saison de reproduction (les insectes) et une alimentation énergétique en période hivernale, les dates, qui avec un temps de maturation très inégal permettent de disposer de nourriture pour environ 5 mois par an. Les conditions micro-environnementales générées dans les vergers ont permis de développer pleinement les cultures associées aux palmiers, au niveau des strates herbacée et arbustive, principalement représentées par des grenades, oliviers, figuiers, caroubiers, amandiers et de nombreuses cultures horticoles. Alors que la palmeraie est une monoculture centrée sur le palmier Phoenix dactylifera, ce dernier ne représente pas l’exploitation agricole principale depuis de nombreuses années, du fait que les techniques de propagation clonales et de sélection de variétés n'ont pas été généralisées à Elche (GRACIA, 1995). Cette situation a permis un développement à grande échelle de la reproduction sexuée de palmiers et a conduit à une biodiversité naturelle intra spécifique beaucoup plus élevée que celle l'on trouve dans d'autres oasis, où les cultures sont principalement monovariétales.<\/span><\/span><\/div>\n

{tab=HISTOIRE}<\/p>\n

2.1 Antiquité et Moyen Age<\/span><\/span><\/strong><\/div>\n
Les contributions historiques les plus récentes (Martinez, 1999) indiquent que la palmeraie historique, y compris la zone du patrimoine mondial dans sa forme actuelle a été créée au Xe siècle suivant un plan oasien sdont atteste le système d'irrigation (Azuar, 1998) avec des fonctionnalités agricoles, dans le cadre de la «révolution verte» associée à la propagation de l'islam dans l'Espagne médiévale (Glick, 1991). Selon ce critère, la Palmeraie d'Elche représente la dernière et la plus nord-ouest des oasis liés à l'expansion de la culture arabe, de la péninsule arabique à sa mise en œuvre dans notre région (Sharq Al -Andalus).<\/span><\/span><\/div>\n
La palme de ses données actuelles de la morphologie caractéristique de l'époque médiévale à l'étape andalouse . Vos critères d'organisation oasis de la rationalité , liée au système d'irrigation et la formation du paysage que nous pouvons encore profiter aujourd'hui , sont caractéristiques des façons de faire de la culture arabe à cette époque ( fig. 5 ) . Il semble que la modification de l'emplacement de la ville à leur nouvel emplacement à côté de la rivière Vinalopó est venu au Xe siècle , sous le règne d'Abd al – Rahman III . La logique historique et la documentation limitée indiquent que le transfert simultanément à l' installation d'un nouveau système d'irrigation à la périphérie du nouveau centre -ville , sur les travaux de l'époque romaine et plus tard ( Ibarra , 1914 ) . La mauvaise qualité de l'eau ne permet pas la mise en œuvre d'espèces de plantes exigeantes , mais il était idéal pour le maintien d'une zone de culture intensive du palmier , avec d'autres espèces telles que la grenade ou de la luzerne dans le cadre de la production depuis Elche temps ( figure 6) . Il n'y a pas clairement la production fenicícola de nouvelles à l'époque romaine ou plus tôt , mais il ya des preuves historiques de la présence de palmiers à l'époque.<\/span><\/span><\/div>\n

Le paysage historique, encore perceptible dans de nombreuses traces physiques et toponymiques , ilicitano domaine répond à assolement fréquent en anneaux concentriques dans les établissements agricoles traditionnels ( Thünen , 1966 ) . L'intensité de l'exploitation forestière diminue vers l'extérieur du centre dans la population et atteint son apogée dans la périphérie immédiate arrosé . La situation de la ville dans une position centrale a facilité le développement des différents usages de l'eau d'irrigation elle-même, tels que l'usage du public , des installations sanitaires , etc . En Elche était un bon nombre de moulins à eau , qui fonctionne avec l'alimentation fournie par circulation d'eau à travers les canaux .<\/span><\/span><\/p>\n

Dit un texte du XVIIIe siècle sur la palmeraie d'Elche ( Cavanilles , 1795-1797 ) : " fatigué ; vue friche à découvrir pour toutes les parties , l'aridité , de la négligence … mais … quand à proximité Elche perçu … quand dans le centre de la olive est la multitude de palmiers abruptes qui cachent les bâtiments … la surprise est donc , sensation si douce que le spectateur veut atteindre ce nouveau pays " … Voir Figure 7 .<\/span><\/span><\/div>\n

Dans les systèmes d'irrigation tels que la Huerta de Valencia , où l'abondance de l'eau a permis la circulation continue et simultanée par tous les canaux principaux , les agriculteurs pourraient disposer d'une grande liberté et régie par simple proportionnalité volumétrique . En revanche, les systèmes hydrauliques dans les zones d'extrême aridité , comme dans le cas d'Elche , qui se chevauchent la majeure proportionnalité régime tandem pour une utilisation par les agriculteurs doivent attendre son tour à l'eau . Ils ont aussi tendance à avoir des radeaux accumulation le long de sa trajectoire ( Fig. 8 ) , comme c'est le cas avec l'organisation de l'oasis saharienne de plaine ( ISLAMIQUE CENTRE CULTUREL DE VALENCIA ) .<\/span><\/span><\/p>\n

2.2 Epoque contemporaine<\/span><\/span><\/strong><\/div>\n
Depuis le début de l'industrialisation , la palme de l'exploitation agricole gagne les questions de la ville et de la pression socio- économique , qui au début du XXIe siècle semble avoir définitivement gagné . Au début du XXe siècle déjà été abattu de nombreux vergers , qui ont été converties en terres industrielles et urbaines . Une grande partie de l' actuel centre a été construit sur \u200b\u200bles anciens vergers . Il était une perte totale d'un nombre important d'entre eux ou distorsion pure et simple de son caractère agricole . La casuistique qui se produit dans la région est diversifiée et de nombreux vergers qui ont survécu ont été affectés à des utilisations différentes caractéristiques de la société d'aujourd'hui . Il ya des parcs , jardins , maisons , bâtiments publics et privés , etc .<\/span><\/span><\/div>\n
En conséquence, l' esprit de palme écologiste réveilla les personnes sensibles à la destruction , qui a obtenu quelques succès , conduisant à la législation de protection spécifique , avec un certain succès , a permis la paume atteint bien vivante aujourd'hui. Le nouveau règlement a contribué à façonner la ville moderne de Elche , forçant la croissance de la rive droite de la rivière Vinalopó , où il n'y avait pas de palme .<\/span><\/span><\/div>\n
Aujourd'hui, tous les jardins sont une partie de la zone protégée , bien que dans un sens strict ne sont que des vergers de palmiers traditionnels historiques qui ont conservé leurs caractéristiques agricoles . Au début du XXe siècle et la promotion des dates proposées comme une solution possible pour les vergers futures menacées , mais les résultats concrets ont été de courte durée . La couronne des palmiers qui entourait la vieille ville à l'est de la rivière a été immergé entièrement dans la zone touchée par l'influence de la ville moderne et l'état de la planification de la terre sur laquelle il est assis est la zone urbaine . Pour la justice à ses origines , nous préférons l'appeler historique palmeraie , constitué principalement de la région de Patrimoine ( Fig. 9 ) .<\/span><\/span><\/div>\n

{tab=PRODUCTIONS}<\/p>\n

1. Palmiculture<\/span><\/span><\/strong><\/div>\n
Jusque vers la fin du XXe siècle , l'utilisation de produits du palmier était une importance économique intégrante et importante de la production locale globale . Exploiter le mode ancestral permet une récolte durable sans dommages à l'usine pour une période indéterminée , à condition que les utilisations de l' agriculteur traditionnel est maintenu . Historiquement ont exploité les fruits , les feuilles et le tronc . Dans un environnement social actuel , économiquement développés , il devient l'ornementation importante ( Fig. 10 ) .<\/span><\/span><\/div>\n
Les fruits ont été utilisés pour la consommation humaine , l'alimentation animale , et la liqueur obtenir . Les personnes âgées font également référence à l'utilisation d' os broyés date du repas comme à l'époque de l'insécurité ( com.per . ) .<\/span><\/span><\/div>\n
 Le palmier est la partie la plus utile a été payé . Ils ont été utilisés comme combustible pour la fabrication de balais , des parasols , des clôtures, des haies brise-vent , des paniers, des espadrilles et d'obtenir palme blanche ( Dimanche des Rameaux ) . Cette dernière utilisation reste qui produit les plus grands avantages économiques .<\/span><\/span><\/div>\n
Le tronc de palmier a été obtenue pour la consommation humaine . Il est également utilisé en tant que combustible , bien que son utilisation principale est que les poutres de construction . Mobilier aussi à l'intérieur et à l'extérieur , même aujourd'hui.<\/span><\/span><\/div>\n
Dans le modèle social actuel a presque disparu de la demande pour les produits traditionnels dérivés du palmier . À l'heure actuelle , ils ne peuvent identifier trois utilisations de la culture dignes de mention : le palmier blanc , jardinage ornemental , et dans une moindre mesure , le développement et la commercialisation de dates . Du point de vue de l'ensemble de l'économie locale en cours, le revenu de la paume de l'exploitation agricole est presque hors de propos <\/span><\/span><\/div>\n
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2. Déclin<\/span><\/span><\/strong><\/div>\n
Depuis l'organisation du système d'irrigation à l'époque andalouse au XIXe siècle , en dépit de toutes les vicissitudes historiques souffert , pas eu de doute sur la nature et le but de la palmeraie située dans le vieux village : seulement étaient des vergers dans la production. Aujourd'hui , de nombreux propriétaires signalent que la rentabilité des cultures est nulle ou négative et de voir comment leurs enfants sont déplacés vers la ville et de quitter le travail sur le terrain.<\/span><\/span><\/div>\n
Les innovations technologiques et les changements socio- économiques de ces dernières décennies ont pris une pause dans le système traditionnel d'utilisations et une baisse de la rentabilité de l'exploitation de cette culture . Les rendements sont les emplois de production rares et coûteux . A pratiquement disparu de la demande pour les produits traditionnels dérivés du palmier sauf paume blanc, alors qu'il ya eu une augmentation de la valeur de l'usine sur le marché du jardinage . Cela a conduit à l'abandon progressif de nombreux vergers , souvent associés avec le début de palmiers .<\/span><\/span><\/div>\n
Si la baisse de la paume doit être expliqué par une cause unique , ce n'est certainement si simple et pourtant si complexe que le changement de paradigme social, le passage d'un modèle de société de subsistance autre société urbaine agricole avec toutes ses implications : l'industrialisation , la demande de terres , le changement des modes de production et de consommation . À la suite de changements socio-économiques sont les décennies de palmiers , comme beaucoup d'autres paysages agricoles traditionnels proximité des villes, dans une phase de déclin .<\/span><\/span><\/div>\n
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3. Evolutions contemporaines<\/span><\/span><\/strong><\/div>\n
Dans le chapitre de ces changements , et a commencé au XIXe siècle , a eu une importance fondamentale pour développer l' industrie de la chaussure , stimulée par la neutralité espagnole pendant la Première Grande Guerre européenne 1914-1918 ( ou la Première Guerre mondiale ) . L'activité économique locale a été dirigé vers de nouvelles voies et les ressources nécessaires à son développement. Le sol doit être obtenue en grande partie la côte de palme , de préférence à l'est du noyau original, marqué par l'axe de la route à la direction Alicante .<\/span><\/span><\/div>\n
Étaient également des changements d'importance dans ilicitano irriguées produites au début du XXe siècle. En 1915, le Lift Irrigation Société a commencé à recueillir les restes de la rivière de bonbons Segura , de meilleure qualité que l'eau saumâtre qui a toujours irrigué la paume , ce qui a favorisé l'introduction de nouvelles cultures plus rentables économiquement que les vergers de la date . Ce processus a été élargi plus tard . La disponibilité de l'eau douce était un changement structurel majeur , qui a modifié le paysage de l'agriculture dans Elche siècles précédents .<\/span><\/span><\/div>\n
L'activité de fenicícola encore existante a déplacé les zones rurales , en particulier au sud-ouest de la ville, avec une concentration maximale dans les environs de la lagune Hondo . Au cours des dernières années, il a trouvé une certaine reprise en créant des pépinières de la date , à augmenter sa contribution comme plante ornementale. Son but est la vente de spécimens complets, mais nécessite au moins le maintien des populations de Phoenix .<\/span><\/span><\/div>\n
Les principales menaces proviennent de structures urbaines et leurs modes de vie et impliquent presque toujours une perte d'authenticité . Exigences de la société et des autorisations de services publics. L'automobile est l'élément principal dans les transports urbains … pourquoi transformations des espaces , la perte de terres agricoles , les revers , les démarreurs , les sortants et les autres impacts qui doivent vérifier et se produisant correct . Dans les zones rurales , la menace urbaine n'est pas si évident , mais les conséquences de leur système de production .<\/span><\/span><\/div>\n
Le problème fondamental pour la conservation de ce paysage culturel est celui de beaucoup d'autres de caractéristiques similaires: la définition d'une utilisation durable et appropriées à l'heure actuelle , alors que le respect de l'actif , après épuisé dans la réalisation historique qui a pris naissance il . Cela nécessite l'émergence de nouvelles formes d' utilité sociale .<\/span><\/span><\/div>\n

{tab=BIBLIO}<\/p>\n

S-K. ABDULLAH<\/strong>, E. MONFORT, L. ASENSIO, J. SALINAS, L.V. LOPEZ LLORCA, H. B. JANSSON 2010<\/strong>. Soil mycobiota of date palm plantations in Elche, SE Spain. In: CZECH MYCOL. 61(2): 149–162. Link : http:\/\/imem.ua.es\/<\/a><\/span><\/span><\/div>\n
GRACIA I VICENTE<\/strong>, Lina, 2007<\/strong>. Indicadores ambientales y paisajísticos del palmeral de Elche, Tesis premiada por el Comité Económico y Social de la Comunidad Valenciana, Universidad Miguel Hernández de Elche. Link: http:\/\/descargas.cervantesvirtual.com\/<\/a><\/span><\/span><\/div>\n
GERBAULT<\/strong> Snezana 2006<\/strong>. El Huerto del Cura. Le jardin d’Elche. In Jardins de France Juillet\/Août 2006 pp.22-25. Link : http:\/\/www.jejardine.org\/<\/a> <\/span><\/span><\/div>\n
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{tab=GALLERY}<\/p>\n

LINKS<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/div>\n
Generalitat Valenciana. <\/strong>The Palmeral of Elche A Cultural Landscape Inherited from Al-Andalus \/ El Palmeral de Elche Un Paisaje Cultural Heredado de Al-Andalu. Direcció General de Promoció Cultural i Patrimoni Artístic. Link: http:\/\/www.cult.gva.es\/<\/a><\/span><\/span><\/div>\n
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VIDEO<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/div>\n
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