L'historien grec Strabon (Géographie, XVI, 1, 14) rapportait que, outre l'orge, la Babylonie tirait tout le reste de sa subsistance, «du palmier […] qui lui fournit le pain, le vin, le vinaigre, le miel et la farine. Avec les fibres du palmier, les Babyloniens font toutes sortes d'ouvrages, nattés ou tressés; avec les noyaux de dattes leurs forgerons suppléent au manque de charbon; avec ces mêmes noyaux, qu'on a laissés exprès se macérer dans l'eau, on nourrit les bœufs et les moutons que l'on veut engraisser. Bref, si ce qu'on dit est vrai, on chante en Perse une vieille chanson dans laquelle sont énumérées jusqu'à trois cent soixante manières d'utiliser le palmier.» Le palmier-dattier des oasis fournit de nos jours une grande variété de sous-produits qui concernent, pour l'essentiel, *les préparations à base de dattes, *les produits à base de sève, *les produits à base de noyaux, *les produits à base de bourgeons, *les produits à base de pollen, *la transformation des déchets, *la vannerie, *la production textile, *la menuiserie, *la construction. En tant que combustible, le bois de palmier sert enfin à diverses industries. Les principaux emplois actuels des sous-produits du palmier sont évoqués ci-dessous
AGRICULTURE
Voir aussi notre dossier sur l’amendement des sols oasiens (DPC=Date Palm Compost). Link: listephoenix
HESAMI A., KHORAMI S.S. 2012. Application of date-palmpetiole (date-peat) in hydroponic culture of strawberry (fragaria ananassa). In The 1th International and The 4th National Congress on Recycling of Organic Waste in Agriculture 26 – 27 April 2012 in Isfahan, Iran, 7p. Link: crowa.khuisf
HESAMI A., KHORAMI S.S., AMINI F., KASHKOOLI A.B. 2012. Date-peat as an alternative in hydroponic strawberry production. In African Journal of Agricultural Research Vol. 7(23), pp. 3453-3458, 19 June, 2012. Link: academicjournals
BATIMENT
Quelques exemples actuels du renouveau d’une vieille tradition (Ill. maison traditionnelle de Kerkenna en Tunisie) BENMANSOUR Nadia 2011. Etude de performances de produits renouvelables et locaux adaptés aux applications de l'isolation thermique dans le bâtiment. Mémoire de Magistère, Université El Hadj Lakhadr, Batna (Algérie). Link: univ-tlemcen
EL KHORBAT, 2006. L’architecture en terre, Maroc, 19p. Link: ecoliers-berberes
ENERGIE
En tant que combustible, le bois de palmier sert à diverses industries (Ill. un intérieur traditionnel à Kerkenna en Tunisie).ABED, PARASCHIV, LOUBAR, ZAGROUBA, TAZEROUT 2012. Thermogravimetric Investigation and Thermal Conversion Kinetics of Typical North African and Middle Eastern Lignocellulosic Wastes. In BioResources 7(1), 1200-1220. Link: ncsu.edu
AL-RUBAYE, AL-KHAFAGIY, KABALAN, AL-SHAMMAA 2012. Syngas Production from Date Palm Seeds by Using Advanced Microwave Technology. In British Journal of Science 159, February 2012, Vol. 3 (2), pp.159-166. Link: ajournal.co
JACQUOT 1918. La façon de faire du feu avec du bois de palmier, in Bulletin de la Société préhistorique française 15 (7), 313-318. Link: persee.fr
MENUISERIE
Ill. artisanat traditionnel de Tozeur (Tunisia)TCHATAY Mathurin, NDOYE Ousseynou 2006. Étude des produits forestiers non ligneux d'Afrique centrale. Réalités et perspectives, in Bois et forêts des tropiques, 289 (3), 27-39. Link: bft.cirad
Voir aussi: Culture et patrimoine de Tunisie en images: artisanat du Jerid/Tozeur. Link: cultpatr.blogspot
TEXTILE
Ill. artisanat traditionnel de Kerkenna (Tunisia)
AMMAR H., ABID M. and ABID S. 2012. Cellulose fibers obtained by organosolv process from date palm rachis (Phoenix dactylifera L.). In IOP Conf. Series: Materials Science and Engineering 28 (2012) 012002, 6p. Link: iopscience.iop
DBIK A., EL MESSAOUDI N., LACHERAI A. 2014. Valorisation du bois des noyaux des dattes d'une variété de palmier de la région de Tinghir (Maroc): Application à l'élimination de bleu de méthylène. In: J. Mater. Environ. Sci. 5 (S2) (2014) 2510-2514. Link: jmaterenvironsci
VANNERIE
Ill. artisanat traditionnel de Kerkenna (Tunisia)
LESSON P., 1822. Du Palmier dattier. In Annales maritimes et coloniales, pp463-474. Link: books.google
BENFOUGHAL T. 2009. Qu’est ce qu’une «belle» vannerie au sahara? Normes collectives et choix individuels. In: Techniques & Cultures 51 | 2009: Des Choses, des gestes, des mots. Link: tc.revues